# 017 Talisker 8 Jahre, Diageo Special Release, 59,4%

Moin Moin ihr Lieben…

Heute begebe ich mich auf die schottische Isle of Sky, zur dortigen Destillerie Talisker. Talisker gehört zum Spirituosengigant „Diageo“ welcher jedes Jahr eine sogenannte „Special-Release-Reihe“ auf den Markt bringt. Diese Reihe besteht überwiegend aus speziellen und limitierten Abfüllungen, was man auch im Preis zu spüren bekommt.

Dieser 8-jährige Talisker in Fassstärke ist der jüngste und auch günstigste Whisky in der diesjährigen Reihe. IMG_1371

Die im Jahr 1831 gegründete Brennerei durfte sich lange als die Einzige auf der Isle of Skye rühmen, bekamen nun aber, vor nicht allzu lange Zeit, Gesellschaft durch die neue Torabhaig Distillery.

Wie oben erwähnt wurde dieser Whisky in Fassstärke, nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Er wird zwar als limitiert dargestellt, wie hoch oder niedrig diese ist, ist nicht bekannt. Reifen durfte er in einem 1st Fill Ex-Bourbon Hogshead aus amerikanischer Weißeiche.IMG_1365

Farbe: satter Goldton

Aroma: Klassisch für Talisker, eine schöne Jodnote, maritime Salzigkeit und leicht algig. Hinzu kommt eine schöne Pfeffrigkeit, die dann von den 1st Fill Ex-Bourbonfässern in Form von einer tollen Vanillenote, floralen, grasigen und heuigen Noten abgelöst werden. Er wirkt in der Nase extrem „wild“, als ob man die ganzen Aromen nicht ganz unter Kontrolle halten konnte :-D!!!

Geschmack: Japp, da ist er, der „Chili-Catch“… Und durch den hohen Alkoholgehalt ist der sehr intensiv. Sehr wild und rau auch im Geschmack. wenn er sich dann etwas beruhigt kommt die salzig speckige Rauchigkeit auf, gesalzene helle Früchte (Apfel und Birne) und saure Pfirsichringe.

Abgang: Lang, trocken werdend, holzig und leicht salzig.

Fazit: Ich bin positiv überrascht. Ich bin jetzt nicht der größte Talisker-Fan und hatte mir nach der Papierlage nicht allzu viel erhofft. Für seine acht Jahre kommt dieser Talisker sehr vielschichtig rüber und hat einiges zu bieten. Aktuell wird es jedoch enorm schwer sein, diesen Talisker für „normales“ Geld erwerben zu können.

84/100 Punkte

 

In diesem Sinne

Vielen Dank fürs Lesen

Euer Erle

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